آلبـالو و خـواص آن

آلبالو میوه‌ای که برای بیماران قلبی و روماتیسمی فوق‌العاده مفید است و زیبایی و طراوت خانم‌ها را تضمین می‌کند .

در ایران از آلبالو بعضا به عنوان میوه استفاده می‌شود ویا آن را خشک می‌کنند و از آن شربت ، مربا و غذاهایی مانندآلبالو پلو و یا خورشت آلبالو درست می‌کنند.

صد گرم آلبالو حدود ٧٠ کالری دارد . آلبالو دارای ویتامین‌های A و B و C است و املاح معدنی آن عبارت است از آهن ، کلسیم ، فسفر، کلر، گوگرد ، منیزیم ، سدیم ، پتاسیم ، مس ، روی ، منگنز و کوبالت قند آلبالو از نوع لولوز است و برای اشخاصی که دیابت دارند جذب آن آسان است .

آلبالویی برای خوردن بهتراست که رسیده و تازه باشد و رنگ آن کاملا قرمز و درخشان باشد از آلبالویی که رنگ آن کاملا قرمز نشده است و دارای گوشتی سفت است دوری کنید ، زیرا مصرف آن سوء ‌هضم می‌آورد و کار روده‌ها را مختل می کند .

ادامه نوشته